索引号:
11370100MB281776XA/2023-00925
公开方式:
主动公开
发布机构:
济南新旧动能转换先行区管理委员会
组配分类:
食品安全消费提示警示
文件编号:
成文日期:
2023-12-22
有效性:
文件登记号:
储存食用植物油指南
保存食用植物油,应注意密封、避光、低温、忌水存放食用油,要远离氧、光照、高温、金属离子和水等促油脂氧化因子,所以要把握四个原则,即密封、避光、低温、忌水。如买大桶油,可按一周的食用量将油倒入控油壶,再将大桶油用胶带密封好,放在阴凉避光的地方。开封后最好在3个月内吃完;如选择小瓶分装再食用,则首选干净的棕色玻璃瓶,注意瓶子应干燥、无水;存放时要避免阳光直射,也要远离灶台等较热的区域。新旧油不要混放,否则会加速油的氧化,装油的小瓶也要定期清洗。装有植物油的油瓶使用后直接放入冰箱,既避光又低温,是一种值得推荐的存放食用植物油的好方法
【打印此页】
【关闭窗口】