一喝就脸红的人，注定是酒局上的显眼包。

往往没喝几口，脸就开始变得通红，慢慢地甚至蔓延到全身，像个煮熟的虾子🦐。

劝酒的说，这是能喝的表现，来得快去得也快，不容易醉；

挡酒的说，这就是典型的不能喝，身体不耐受的表现；

还有人说，这就是喝太少，练练就好了！

听起来都有点道理，喝酒脸红的人，酒量算好还是差？到底还能不能喝？

认真翻阅了大量文献，我们发现：一喝酒就脸红的人，不仅不能喝酒，继续喝酒还很伤身！

脸红是喝酒后的一个典型症状，有些人一喝就脸红，有些人喝完一会才会上脸，而有些人则要喝多了才脸红。但不管是哪种，脸红是酒后乙醛堆积的一种表现。

图片来源： 自己做的

对，没错，就是和甲醛并驾齐驱的有毒物质——「乙醛」，一种明确的 I 类致癌物质。当它开始在身体里堆积起来，就会对全身血管、神经、肌肉组织等产生刺激甚至毒性损伤。

常见的表现就是皮肤温度升高，毛细血管扩张，脸和全身皮肤发红、出现皮疹，甚至瘙痒。

图片来源：文献，典型的亚洲脸红综合征

这种中毒表现不仅限于脸红，还会让人心率和呼吸频率加快，同时支气管收缩还会带来口干、恶心的感觉。乙醛积累越多，反应会越严重。

而如果你不注意这样的信号，继续喝，那么「中毒」的症状会更明显：头痛、精神恍惚，甚至视力模糊。

那喝酒脸红的人体内的乙醛从哪来的呢？其实它是酒精在身体里分解时的一种中间代谢产物。

喝酒脸红的人身体里缺乏一种酶（「乙醛脱氢酶 ALDH」），导致酒精在被代谢成乙醛后，无法进一步分解，这就会让乙醛在身体里大量堆积。

一个冷知识，「头孢就酒」所产生的中毒反应（双硫仑样反应）是同一个原理，头孢类药物使抑乙醛脱氢酶被抑制了，乙醛开始堆积——也就是说，喝酒脸红的人每喝一口酒，都在「头孢就酒说走就走」。

而科学界发现，乙醛脱氢酶（ALDH）缺乏是由基因决定的，无法改变，而且具有一定的遗传性。

记住，喝酒脸红的人，每喝一口酒都在给身体里放毒。而伤害，还不只是这样而已。

越来越多的研究证据显示，脸红还喝酒的人，他们的身体将会面临比喝酒不脸红的更大的风险。

脸红接着喝，癌症风险更高了。

例如食道癌，尤其是恶性程度很高的食管鳞状细胞癌。有数据显示，喝酒脸红人每天喝两瓶啤酒，患食道癌的风险是不会脸红的人的 6～10 倍。

除此之外，口腔癌、喉癌以及酒精性肝硬化、心血管疾病的风险也会升高不少。

脸红接着喝，更抑郁了。

2022 年，一项来自韩国的研究显示，每天喝点酒的人，会脸红的比喝酒从不脸红的，患抑郁症的风险上升了 23%。

研究者称，乙醛在身体内的积累会与压力相关的肽相互作用可能引发抑郁状态；同时还会触发多巴胺的释放，可能与诱导成瘾行为有关，导致酒精使用障碍的抑郁症。

脸红接着喝，还可能加速细胞衰老。

今年 4 月最新发表的一项前沿研究发现，醛类物质（也包括酒后产生的乙醛）还可能加速细胞衰老。

研究在分子层面发现，醛类诱导产生的 DNA-蛋白质交联（DPCs），它会干扰复制和转录，如果交联物得不到及时修复，就会导致细胞死亡。这意味着，醛类诱导的 DNA 损伤，也可能会在健康人的衰老过程中发挥作用。

看到这，或许喝酒脸红的朋友要难过了，都一样喝酒，凭什么我就要比别人多受伤！

先别对自己的基因失望。一些科学家认为，这可能是一种保护机制。

要知道无论身体对酒精的解毒能力怎样，只要喝酒，就是会对身体产生直接伤害的。

而容易喝酒脸红的人对酒精更加敏感，一喝就浑身难受，所以反而不太容易发生酗酒，在无形中降低了酒精伤害。

喝酒脸红的人，甚至可以说是天生自带一套特殊的警报系统：

「酒精？毒！毒！！别喝！」

科学家还发现，喝酒脸红现象具有种族差异，在东亚更加普遍，中日韩三国约 36%～45% 的人喝酒会脸红。

而更有趣的发现是，近 2000～3000 年， 喝酒脸红基因的亚洲人在变多。

也就是说，喝酒脸红才是一种基因优选。

至于为什么会发生这样的「优选」，目前还不明确。一些猜测认为可能是由于酒精厌恶带来的酒精相关疾病保护（肝硬化等）有关，也有一些则发现，这种基因变异带来了其他疾病的敏感性提高，比如结核感染的预防等。

总之，「喝酒脸红基因」说不定是老祖宗为了保护这类人，留下的一笔天命之财。

但这样的保护有一个前提是，我们要意识到：

脸红，就别喝酒了！

也千万别劝一个脸红的人喝酒！

对于那些喝酒脸红你还劝的人，我们可以理直气壮地说：你这是在喂毒！